下午四点多，一个徒弟帮忙收钱，三个徒弟卖一份一份的卤鹅，五个徒弟站在一旁观看。
挥刀如风的洪国忠，将卤鹅斩切成块。
人来人往之间，卤鹅和卤蛋的数量不断减少。
半个小时后，李仁赶了过来。
洪国忠拿出五只鹅，称重之后，斩切成块......
“东西我带走了，明早算账。”李仁笑道。
“嗯。”洪国忠点了点头，五只鹅才五百四十多块钱。
他今天在对方那里，买鹅的钱就有八千多。
一只鲜鹅九斤左右，每斤九块钱，一百只鲜鹅，货款就有八千多。
川香卤鹅的生意，一天比一天好，每天都有些准备不足。
还不到六点半，六十只卤鹅就卖完了，卤蛋也没剩下几个。
洪国忠拿了一些钱，将房门锁好，带着十个徒弟，前往不远处的餐馆。
请十个徒弟吃了晚饭，回到店里，洗澡洗衣服，饶有兴致的数钱。
“今天卖了九十只卤鹅，三百多个卤蛋，明天上午卤一百只鹅，下午就不用卤了。”
“一万多现金，又得去存钱了，赚钱似乎很容易啊！”
早上五点半，收鹅，算账，给钱，洪国忠陷入忙碌之中。
七点左右，十个徒弟相继赶来。
十个徒弟帮忙，没用多久，一百只鲜鹅处理干净。
已经处理过的鲜鹅，有些地方不是很干净，每只再次清理，大概要用一分钟。
“你们记一下，第一次卤的时候......”
毫无保留的说出配方，徒弟教得好，才有更多的人上门学艺。
一个徒弟身上，赚一万八千块钱，实打实的钱途无量。
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