在收藏界一直有“明看成化，清看雍正”之说，不是没有道理的。
成化指的就是成化帝御用的斗彩瓷器，当年景镇的工匠们，在1300度高温的窑火前，等待了无数个日夜，砸碎了无数只成杯后，才终于为成化帝烧出了数十只精致小巧的宫杯。
这些御用宫杯中，有独步天下的“成化斗彩鸡缸杯”。
自然也有大隐隐于市的“三秋杯”，而它才是瓷中魁首，国之重器。
拿着这只小杯子，陈文哲反复的看。
它的造型玲珑秀奇，胎质细润晶莹，彩料精选纯正，色调柔和宁静，绘画淡雅幽婉。
这样轻盈秀雅的风格，独步一时。
甚至彻底摆脱了洪武、永乐、宣德时期的一些特征。
它没有永乐瓷器和宣德瓷器的大气派，而是追求中小作品，追求赏心悦目，特别讲究线条美。
细看胎釉，釉质肥腴，润如凝脂！
成化瓷器胎质洁白、细密、干涩；
胎体秀美而轻薄，迎光透视呈牙黄色或肉红色；
釉色微微闪青，釉质肥腴，润如凝脂，上手抚之如同婴儿的肌肤一样。
这是成化官窑器所特有风格，这种釉色是鉴定明成化瓷器的重要特征之一。
成化官窑斗彩器黄釉器的胎质还有不同，黄釉器胎质洁白、细密、干涩，釉质肥腴。
这一点陈文哲看到十分清楚，因为看瓷器，首先看底足。
俗话说得好，玉看皮瓷看底！
鉴定瓷器，就要看瓷器的底足！
底足的鉴定，是鉴定环节中极其重要的。
尤其是对于真伪和断代，是非常重要的依据！
在鉴定瓷器的过程中，可以通过瓷器的神韵、器型、釉面、画工、款识、发色等等来鉴定。
但是底足的鉴定最重要，这也是为什么作假者，往往需要老底新接的原因之一。
看底足首先看火石红，火石红中的锈黑点，看上去有滋润感，自然感，不干燥。
这种特征在40倍放大器或阳光下，能看到有五彩哈蜊光。
其次是看修胎刀痕，古代修胎刀多用竹刀，现代修胎多用钢锯条。
竹刀子修理后留下刀印成细丝状，现代锯条修后留下刀印是粗线条（2至3毫米距离）。
这个不同之处，一看很明显。
竹刀子修理后，留下刀印成细丝状。
底足的鉴定，一个最主要的原因，是因为这里没有釉料，会暴露出胎骨。
观察其露胎之处的胎骨老化，及自然磨损情况，伪品之磨损比较平滑，没有真品那么自然。
一般来说，古陶瓷真品其露胎骨，显得比较干燥。
而仿品则不同，显得轻滑或坚腻。
当然也不能绝对而言，有的古陶瓷露胎也很细润坚腻，然而相比仿品还是稍显干燥。
再就是粘砂现象，这些都是底足之上独有的特征。
观察其粘沙现象，如明之以前的器物，多有不同程度的粘沙现象。
清官民之窑，足内积釉处也有粘沙。
而仿品这一点却极少做到，伪品也有少数粘沙，然不像真品那样显得老化干燥。
因其烧造工艺高于古时，釉也施得不是那么厚，不会造成积釉。
再加多为模注，而过于规整等原因，使之极少有粘沙。
纵观各个时期的瓷器底足的做法，都有其特别之处，所以还可鉴察其露胎痕迹之纹路。
如南宋瓶脚，就有圆圈之旋纹。
元之器物，也都多有旋坯痕并有鸡心点。
明时则多有放射状的跳刀痕，旋坯痕则少，仅前几朝带有元朝之遗迹。
清之民窑，大多数能透过釉层看到旋坯之痕。
官窑几乎看不到什么痕迹了，而仿品则往往做不到这点，不是过左就是过右。
观察底足，如果老气自然，无泥浆粉土及其它洗不干净的人为物，无人为作旧而被复烧的痕迹，那差不多就是真品。
最起码，这只底足是真品。
当然，鉴定底足，还有不少关键点，比如内折角。
关于内折角，就是底面与足墙的夹角。
这个夹角里边有积釉，就是上釉的时候积得比较多。
多了以后，就呈现出一种虾青色。
这是明代中期以前经常出现的，现在的仿品也注意到了这个问题。
但是仿品的积釉与真品的积釉，有两点不同。
第一，它不是虾青色而是淡绿色，即使能接近虾青色也是泛绿的。
第二，明代虾青色的线有些窄，而后仿的比较宽。
当然，这些都是小问题，还能避免。
毕竟也不是多么难的技术，只要你知道，就可以把这些都仿出来。
如果说一件瓷器的仿制，无可避免的地方，那肯定是胎骨质地。
胎骨（底足），洪武前颗粒较粗，胎大多呈白中泛灰，胎骨有小孔隙。
而永乐后，胎骨相对比以前的要细白一些。
这一时期，无论胎质怎样，看上去绝不生硬。
有自然熟透感，使人感到胎质粗细不干燥，有无氧化物都自然，手感不重又不扎的那种润腻不涩的胎质感。
还有胎骨的外观，胎土与古代瓷胎有别。
从胎的质感观察，有机械淘泥、练泥和快速陈腐的表现。
胎骨（底足）与器物内外露胎处的色泽、老气、用料等要一致，感觉要自然。
这些如果都没有问题，那么最重要的就来了，款，或者是刻字。
除了餐桌上日用瓷器，古代一般不会对其他瓷器刻字的。
但有些古代祠堂用瓷，如无祠堂名号也会加刻的，以防止有人拿回家私用。
这些留款、刻字，现在就成为了很重要的一种鉴定方法。
对于仿品来说，就成为避不开的难题。
明代的款，陈文哲研究过，但是那是研究的留什么款，而不是这些款该怎么留，也就是怎么写、怎么刻！
这个的鉴定和仿制，都比较麻烦。
其实鉴定一件瓷器，其实可以先不看这些。
如果其他地方有问题，那么整件瓷器都有问题，也就不用从最难的地方来鉴定了。
所以，陈文哲先看的是手中这件三秋杯的底足，此时看的是削足方式。
这些都是很小的细节，但是如果不知道，把握不住，那就是很大的破绽。
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