外面的追悼会如火如荼，食堂里面的火灶，热火朝天。
将近中午时候。
菜基本全部出锅，放入蒸锅之内保温。
这一次，马华，陈小兵，向阳三人可是累坏了。
不仅身体累，精神也累。
三人主要职责就是一品豆腐，锅塌豆腐，麻婆豆腐，马华掌勺，陈小兵，向阳两人后面接过来。
因为，数量太大，马华一人忙不过来。
陆卫东旁边打下手的是冯刚军，这小子比一个月前利索多了，少了一些浮躁，多了一些成熟。
南易做的是红烧狮子头，他身边围着的是小胖子，这家伙动作也很娴熟，忙起来一阵风似的，额头全是热汗涔涔。
南易对此有些满意，不是满意这小胖子热汗涔涔，而是满意这小子的做事态度。
厨子嘛！最低的要求就是勤快吃苦耐劳。
没有天赋不要紧，如果连吃苦耐劳都做不到，这基本没有出头之日。
“小胖子！不错！等空闲时间，找一个黄道吉日，拜师礼定下来。”南易拿着毛巾擦着双手，一脸平静道。
小胖子脸上露出了一丝惊喜，他擦了额头一把热汗，立即躬身笑道：“多谢师父夸奖！我一定努力的。”
南易点点头，拍了拍小胖子肩膀，“很好嘛！这些盆子洗干净了。我去前边看看。”南易说完，朝陆卫东这边火灶而来。
小胖子很想跟过去，不过，碍于南易的话，他压下心思，急忙开始冲洗大盆子。
陆卫东正在颠锅，眼下，菜只剩下鱼香肉丝这一道菜。
这一道菜需要一百个，陆卫东用大铁锅直接翻炒，一锅出五十道菜，基本两大铁锅就好了。
“咔咔咔咔咔！”大铁铲在陆卫东手中如长龙一样翻滚，蒜台红萝卜，肉丝仿佛被弹飞一般，在半空中飞舞着，跌落着，来来回回，一直重复着。
南易看的惊奇，他忍不住道：“这多累啊！天啊！我可受不了。”
陆卫东点点头，缓缓道：“这没有力量做不起来，不过，这也算是大锅菜了。味道不需要太正宗，保持一丝原味就行了。”说完，陆卫东朝旁边的冯刚军道：“抱盘子过来。”
冯刚军答应一声，很快，一大筐盘子抱了过来。
陆卫东抽灭了火，开始盛菜。
南易瞅了一眼，感觉蒜台好像还很硬，他立即道：“这就好了？不对，放到蒸锅，很快也就软了。”
南易想明白之后，他忍不住去蒸锅旁边，掀开大笼罩头。
发现是盆子里面是红烧鲤鱼，南易忍不住朝冯刚军问道：“刚子，你师父的九转大肠呢？我尝尝味道如何？”
冯刚军回头瞪了南易一眼，皱眉道：“别乱动！在最底下呢！再说，这才是给普通宾客吃的，像李厂长彭处长他们，师父还要专门小灶开火呢！”
南易听了，撇了撇嘴，无语道：“看你师父鬼点子真多！咱们厨子，讲究的是堂堂正正，一视同仁。我鄙视这种行为。”
冯刚军听了，冷哼一声，懒得理会了，他转过头来，加快了手中盛菜的动作。
南易见此，只好转身去马华，陈小兵，向阳三人火灶看去。
只见这三人围着火灶拿着大铁铲在小心翼翼的贴着锅边转动，南易探头朝大铁锅看去，火辣辣的一片红，白白花花的豆腐，满满的一大锅。
灶火下面的火很小，三人仍然有些满头大汗，一副如临大敌模样。
一股麻辣香味扑鼻而来，这是麻婆豆腐的味道。
南易有些心痒痒，他从旁边捡起一个大勺子，刮了一块豆腐入铁勺子，举到近前，南易用鼻子闻了闻，点头道：“闻着不错，就是不知道味道如何了？马华，你说呢？”说完，南易取来筷子夹起豆腐塞入嘴里了。
“哎哟哟！有些烫嘴！”南易大嘴巴张得老大，连连吸凉气，嘴中仍然咀嚼着，双眼顿时有了亮光。
“不错！不错！面前有些川菜味道。”南易含糊道。
马华忍不住抬起头来，朝南易讥笑道：“南易师傅，你懂得川菜吗？我知道你懂一些金陵菜，最拿手的就是红烧狮子头。”
“呵呵！马华！我这是淮扬菜，国宴名菜！明白否？”南易得意洋洋道。
“明白！明白！不过，你眼下不准备做一道正宗红烧狮子头吗？我听王科长说，大领导也在呢！”马华道。
南易摇了摇头，苦笑道：“我还有自知之明的！手艺一般，勉强排在马华你前边，可没法与你师父比！卫东老弟，仅仅是力量，咱都比不过。”
“嘿嘿！气馁了吧？伱暗中偷师能偷多少呢？要我说，拜我师父为师！做我马华的师弟，嘿嘿！你排在向阳后面，叫做七师弟。”马华乐呵呵道。
“岂有此理？马华，你休要羞辱本少爷！本少爷虽然手艺不精，不过，佛为一炷香，人为一口气。我焉能折了面子？”南易大怒，有些愤慨道。
“得了吧！救你？”马华连连摇头，也懒得理会了南易，他小心翼翼的活动双臂，转动着手中的大铁铲。
很快，陈小兵道：“盖住吧！闷也闷熟了！”
三人抽了大铁铲，大锅盖盖了上面。
就在这时候，王科长跑了进来，他大喊道：“卫东老弟，还有十分钟就要开宴？准备的如何？”
陆卫东抬起头来，朝王科长道：“一切准备妥当。”说完，陆卫东把大铁铲交给了冯刚军，他立即去了小灶。
眼下，他必须精心准备三桌子小灶菜量了。……。
追悼会到了尾声，众人都依次去了宴席座位。
大领导在最前方的一张桌子坐了下来，陪同的有部里随行的领导，红星领导，机车厂领导，焦化厂领导等重要兄弟单位。
大领导环视一圈，微微笑道：“开始吧！”
“明白！”背后的大领导的陈秘书答应一声，他立即去旁边朝王科长转达大领导的话。
王科长小鸡啄米一般点头，他立即吩咐保卫处一众人，很快，一队队人流去了食堂，之后，走出一队队人流，端着托盘，端着四道菜，走了过来。
上菜上酒有条不紊进行着，偌大的大厅，一片安静，只有急促的脚步声音在回荡着。
宫保鸡丁，鱼香肉丝，麻婆豆腐，九转大肠，红烧鲤鱼，一品豆腐，锅塌豆腐，红烧狮子头。
大领导认真打量一番，微微惊讶道：“鲁菜和川菜，最后是淮扬菜，这八道菜都有来历啊！都是压轴的角儿！”
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