第134章 准备就绪
自从菊香忙活了那一阵后再没动静了。
约么有六七天左右，小屋的南瓜贴了面疤子的都抱了出来。
孙俊山好奇的跑过来看，伸手摸着软不叮咚南瓜，还能闻到不少酒香味！
菊香切开瓜舀出瓜瓤丢在旁边，刮着瓜肉忙活半天，用滤布抓紧挤出南瓜汁，舀了一小碗给孙俊山尝尝味道。
“微微甜，”孙俊山砸咂嘴又喝了一口。
“它就跟米酒是一样的，酿出来得放一个月口感才更好，每年都种了好多南瓜吃不完，不是喂猪就是烂了好可惜，今年给你们做点地瓜烧喝。”
“你那三大缸做出来也是这样的？”
“不是，我让你去打了一口锅什么时候能好？”
“估计都好了，明天我去拿回来，”孙俊山放下碗，抱着酒坛子送去了小屋里。
第二日一早孙俊山就去了镇上铁匠铺拿锅回去，他以为拿回去菊香就用，没想到过了十来天还都没动静。
冬雨雪频繁的下了下来，他每天早晚忙的脚不着地的，家里大缸的事都忘了。
一日早上忙完回来，洋洋洒洒的大雪覆盖了路面和屋顶。
他进家就看见菊香低头忙碌着摆弄大炉子，那个他好奇不已的木桶正架在大锅上，桶边铺了厚厚一层米糠，桶顶口放了一口菊香让他拿回来的锅，锅跟桶口处还围了厚厚一层布条。
“你这是做干啥？”
菊香抬头看了他一眼，又低头在灶洞里塞满了木棒烧水，“我在给你做地瓜烧呀！等会你就知道了。”
孙俊山走过来看，满满一锅水渐渐的热了起来，长长的竹筒子对着大盆，一股清澈的水带有酒香味流出来，他睁大了眼睛不敢相信看到的，“这……是酒？”
菊香也没理他，自顾自的中小火慢烧着，露天的锅水干了，她又上了满满一锅水继续烧，这次竹筒移了位置对着坛子流，盆里的酒倒进另外一个坛子里。
第二锅酒流出来，菊香拿碗接了一碗递给他，“这地瓜烧酒度高不能多喝。”
孙俊山接完碗喝了一口，“甘甜的也还好呀！”
“后劲大晓得不？现在喝多了晚上焖不了柴。”
孙俊山听完只好喝了半碗不敢喝了，一天有不少事要做呢！“这木桶原来是出酒用的呀！我当装饭的！”
这不叫木桶叫：“酒甄”。
这个露天的锅叫“天锅”，木桶盖住的地方叫：“地锅”。
里面就是发酵了一个月的酒糟，木桶里面那块板子叫“合叶”，天锅上满水是为了地锅蒸汽凝酒用的。
菊香看他茫然的样子也知道他不明白，继续忙碌着烧酒。
“是不是所有的酒都是这样做的？”孙俊山突然问到。
“也可以这么认为，不过人家那都是大笼子，我们这就是自己酿了喝的小笼子。”
孙俊山问完也开始帮忙烧火，锅里水换到后面酒味已经没有了，菊香想让他帮忙拿锅下来，发现孙俊山趴着睡着了！
“我都说了劲大还不信，”她费力的把人送去屋里睡好，出来拿下锅铲除酒渣，留着给多地种花用，接着继续舀酒糟烧蒸。
孙俊山一觉醒来都已经是下午傍晚了，他起身走出来看见菊香还在烧，“还没做完吗？”
“马上就好了，饭菜都在炉子上温着你饿了就吃。”
“这酒看着不怎么样，怎么酒劲这么大？”
“不怎么样？五六十度的酒你说不怎么样？你半碗就喝倒了。”
孙俊山挠挠头，“我喝着没什么感觉嘛，谁知半碗就倒了！”他说完肚子传来咕噜噜的叫声，起身去厨房盛了一碗饭出来吃。
菊香一直忙活到天黑，所有的酒都酿结束了，三大缸酒料总共才得了十七坛子酒。
“明天你带两坛子送去镇上做人情，陈大夫那一坛沈举人那一坛子。”
“不是有十几坛子吗？一家两坛呀！给双数也好听一点。”
“你以为我不想呀！十几坛子酒，给思修思迁夫子各送一坛，大哥二哥爹那里共三坛子。”
“魏大夫一坛子，姑母那里一坛子，孩子们回来在喝一坛子，总要给洪管家留一坛子吧？哪里还够分的！”
“要不你把我发酵好的南瓜甜酒，各装一坛子送人，刚好凑成整数行吗？”
“他们要是觉得地瓜烧好喝，我明天在煮了饭做，反正家里南瓜还有不少，二嫂那里南瓜都烂了也吃不过来，索性都做了地瓜烧酒送人省的我们花钱买了。”
“行，”孙俊山一想也是的，这些年他们送人的东西都是自己做的，细算一笔账省了不少花用，抱出三坛子酒出门送岳父家，回来又抱了一坛子进村。
第二日顶着雨雪送去镇上，不到半天的功夫，陈大夫和沈举人家都派人来问，“还有多的没？”他们喜欢这地瓜烧酒。
孙俊山只能说喜欢他就在做，家里南瓜不多了，而且要一个月的时间。
沈举人家二话没说答应了，还送了一车的南瓜给他带回去。
傍晚他到家，思修也到家了，“你坐车回来的？”
“我还以为爹早回来了，怎么还拉了一车南瓜呀？”思修看着门口牛车问到。
“你娘做了地瓜烧酒，我送去镇上做人情，谁知他们一喝就爱上了，问我还能不能在给做了，这不送了一车南瓜一袋米的嘛！”
“我回来也是为了我娘的地瓜烧，我们夫子喝了陈大夫的酒，还专门找我问酒的事，”思修扛着米无语不已。
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