一成的红利，李娇娇很想知道这段时间醉香楼卖了多少，他们家铺子买卤肉的人是有，但不太多，说到底，还是因为她和王氏的名声不太好。
醉香楼的小二哥见李娇娇来了，带着她就往着醉香楼里去。
醉香楼的大堂里，李娇娇看到好几桌上都有她家的卤猪头肉和猪大肠。
猪大肠一开始是臭的，哪怕是洗得再干净，也有会一股子臭味，但经过卤的猪大肠，不仅可以吃到大肠的绵软，还有卤的味道，不管是下酒，还是就这么吃，都是一道好菜！
李娇娇跟着马掌柜来到二楼，账房先生捧着一本账册，她正准备在边上念，李娇娇却对他说：“先生客气了，我虽然不会写字，但我识字，我自己能看！”
不仅能看，还很能算！
李娇娇自己在桌上飞快列了算式，不多时，就算出来了。
因为成本是她这边的，所以，马掌柜就直说卖个卤大肠而已，对他来说，好处更多，但李娇娇也没亏，因为，猪下水的价格更加便宜，卤大肠进入醉香楼这样的地方之后，身价翻了好几番。
一盘猪大肠，可能也就一段猪肠子的事儿，但是能卖到五十文钱，六十文钱！
另外还有猪头肉，猪头肉的价格不高，一盘子猪头肉，有二两没有，就是七十文钱！
还有卤鸡和卤鸭，一只鸡鸭的成本大概在七十文钱的样子，但经过她的处理之后，一只卤鸭的价钱可以达到三百文钱，这就是醉香楼能赋给卤味儿的！
这也是为什么大家都觉得李娇娇贴钱的原因。
可李娇娇却不这么觉得，除开成本，虽说她挣的不多，可是，她的卤肉进了醉香楼，可谓是水涨船高，身价倍增，以后，她再卖卤肉，怎么也得按照这个价钱去卖！
很快，李娇娇就算出来了。
“这个月，我们一共是盈利四百八十一两银子并五百二十七文钱，我们取整吧，也就是四百八十一两银子，我只要一成的红利，先生，你给我四十八两银子即可！”
账房先生有些意外，没想到李娇娇的算术这么好。
马掌柜则深深地看了李娇娇一眼。
这个姑娘长得好看，可不仅仅是皮囊好看，这算术天分也是极好，不仅如此，她做的卤肉……短短一个月，光是他们一个酒楼，也单单是卤肉的价钱，就让他们酒楼盈利四百多了！
马掌柜早就算过了，可当李娇娇再说一次时，他还是心惊！
账房先生看了马掌柜一眼，马掌柜微微点了点头，张雪枫手里就捧着四十八两银子，喜滋滋的放进了怀里。
接下来，马掌柜就跟李娇娇说：“李姑娘，这猪下水和猪头肉，能不能多给一些？还有卤鸭，卤鸡没有卤鸭卖得好，所以，你明天能不能多送一些来？”
李娇娇满脸为难，跟马掌柜说：“马掌柜，我们黎阳县的三个肉摊，猪下水都被我给定下来了，实在是没有法子了，我有卤料，有卤水，可是我没有猪下水呀！”
马掌柜闻言，眉心不由得微微蹙起，李娇娇一脸的无可奈何：“我这是巧妇难为无米之炊呀！马掌柜，我和我娘孤苦，也没什么亲戚朋友的，你能不能帮我们弄到猪下水呀？”
“我们黎阳县没有，别的县城有呀，府城有呀！只是这生意……我们要算一算了！”
李娇娇见马掌柜眼里闪烁着精光，忍不住暗骂一声：奸商！
“啊？马掌柜，这本钱都是我们自己出的，我和我娘还要出人，你知道的，猪下水不好清洗，全靠我和我娘……你要是再给我压价的话，这生意，我们母女俩真做不了！”
马掌柜心里有气，可这丫头太狡猾了，像条泥鳅一样，滑不溜秋的，而他，还真就看上了这卤肉的吸金能力！
只一间酒楼，只这么一个单品，他还有酒楼，只要她这边供应上了，一个月轻轻松松也能挣个上千两银子！
想到这里，马掌柜笑着说道：“这猪下水……你放心，我找人去买，价格也不贵，这样吧，还是给一成的利润，你看怎么样？”
李娇娇点点头：“那可真是太好了！不过马掌柜，我们在契书上写得清清楚楚的，我只卖你这一间酒楼，要是你放到别的酒楼去卖的话，却只给我看这一间酒楼的账本，我虽是女儿身，我也是识文断字的！”
马掌柜挑了挑眉：“李姑娘如此聪慧，马某怎么敢欺骗姑娘？”
这李娇娇的身份，马掌柜去调查过，不过在他看来，她将来的成就，顶多也就是个小小的妾室，为了不嫁给云西县的前县令，如今太守大人麾下的郡都尉，竟然编造出了将军会娶她的谣言。
在马掌柜看来，实在是太过可笑了。
别说是将军府，哪怕是他们马家，就李娇娇这样的名声，她要是想进门，也十分困难，更何况的谢家那样的人家！
李娇娇低着头，敛下眼眶里的精光。
你算计，我何尝不是在算计？
不过，这都不能放在明面上说而已。
很快，李娇娇跟马掌柜说好，从醉香楼离开了，她怀里揣着将近五十两银子的巨款，心情很好。
这种感觉，还是在他们刚开始卖蛋糕的时候才有的，那时候，因为有谢长珏给她背书，县城哪有有头有脸的人物，见不到谢长珏，只好在她这里买点点心，也算是一种另辟蹊径讨好谢长珏的法子。
那会儿，五十文钱一个蛋糕，她也能卖出去。
可自从谢长珏离开了，她们在县城开的点心铺子，生意就一落千丈，加上她们母女俩名声也不大好，所以，生意就更不好了。
生意回暖，还是在他们开始卖卤肉之后，可一天的收入也就在二三两银子，这一笔钱，算是意外之喜，一个月就有五十两银子的进账，一年下来，也不少了。
何况，她今天又坑了马掌柜一次！
只要马掌柜给她找来猪下水，她有卤料，清洗清洗，然后卤好给他们送去，简简单单的一件事，一个月就能收入不少钱！
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