听到花极天提到乌头牛螺的壳，厨师的脸色很难看，这是他最大的秘密。本来他不认为花极天会知道，可是花极天偏偏知道了。
花极天看了看女服务员，没有说话。
店里，只剩下了花极天、梅仁维还有厨子和女服务员。花极天不打算泄露厨师的终极秘密，所以他看女服务员。
“这是我亲生闺女，不要紧。”厨师道。
花极天的笑道：“哦，长的不太像。你每次做螺蛳粉汤底，就会将一个乌头牛螺的壳放进去，对吧？”
厨师咬牙道：“不错。”
花极天又道：“这乌头牛螺的壳，可以一直循环使用，十年八年没有问题。”
厨师道：“是。我想知道你是怎么知道的？”
花极天道：“尝出来的。”
厨师道：“一般人根本不知道乌头牛螺，你是怎么知道的？”
花极天笑道：“你抢了我的台词。这话应该我问你才对。”花极天是修炼者，又有医道和丹道在身，虽不至于全知全能，可是绝对算得上是知识广博了。比如米安，学习了一些知识，就会通过补天系统，联通到花极天的脑海里。
厨师道：“大概三十五年前，我的母亲还在世的时候，遇到一位风姓大厨，他教给我母亲更高明的螺蛳粉做法，又说可以使用乌头牛螺的壳提味。他当时给了我的母亲两枚乌头牛螺壳。后来，我的母亲，又在鱼峰山下的大湖里，找到了两枚，也就是我现在用的。”
乌头牛螺的壳，相当于七级灵草，十分贵重。如果只是可以使用一年半年，那么买螺蛳粉的钱，还不够壳的钱呢。
“风姓？”花极天想到了风少秋。
“是，我当时已经差不多十岁，有记忆。但是具体叫什么，不清楚。”厨师道。
算一算时间，那个时候风少秋三十多岁不到四十。风少秋大器晚成，三十多岁厨艺才突飞猛进，然后游历道壶城，顺手教一个妇女养家糊口的技能，也是很正常的事情。
只是风少秋当时厨艺，未臻化境，所以螺蛳粉的技艺，还有漏洞。而王阿婆使用铁盆让螺蛳吐泥，确实只是歪打正着，风少秋也没有预料到。
螺蛳粉出现不过五十年，而王阿婆也在四十年前以此为生，偶然受到了风少秋的指点，厨艺大涨，成了螺蛳粉正宗的代言人之一。
其余几家，也都各有所长，但是都不如王阿婆的螺蛳粉。风少秋随手为之，便成了厨师的家传绝密技艺。
后来这厨师，也就是王阿婆的儿子参与制定标准。制定标准的过程，其实就是几家互补，取了几家的长处。
不过关于乌头牛螺壳这一点，这厨师藏了私，也确实没法说出去，毕竟乌头牛螺壳太少了，不可能成为标准材料。
花极天现在，已经是七级厨艺，比当时的风少秋，不知道强了多少，所以一下，便找到了关键所在，使用铁，略微改变螺蛳的味道。
“从现在起，我是真正的螺蛳粉正宗了。”厨师眼神里，难言激动。
“恭喜你，王宗师。”花极天道。
说完，花极天和梅仁维离开，往店外走去。
厨师在身后叫道：“如果你们要去鱼峰山寻找乌头牛螺，我倒是能给一些意见。”
花极天停住转身，笑道：“很好。”
厨师道：“小湖生，大湖蜕。”
花极天不解，问道：“什么意思？”
厨师道：“如果你们要找乌头牛螺的壳，要到鱼峰山下大湖，但是如果要找乌头牛螺的活体，要在另一边的小湖。这也是我母亲所说的，为什么会这样，我说不清楚。”
花极天喜道：“多谢多谢。”
有了这个消息，寻找起来肯定大为节省时间。大湖是常规的搜寻地点，小湖几乎没人探查。
花极天所得到的消息，乌头牛螺只在鱼峰山下大湖里生长，而不远处的小湖里，是不生长乌头牛螺的。可是如果这个厨师说的是真的话，乌头牛螺的真正生长地点，反而是在小湖里。
如果花极天和梅仁维一直在大湖寻找，一无所获的可能性很大，最终估计就是找到一枚半枚的乌头牛螺壳。
两个人在厨师和厨师女儿崇敬目光的注视下，离开了螺蛳粉店。
“现在去鱼峰山？”梅仁维问道。
“本来要去的。但我想了想，还是晚上去吧。反正乌头牛螺活动的时间，一般都是深夜到凌晨这个时间。”花极天道。
“不是因为那个男子吧？”梅仁维撇嘴道。
“一部分原因。”花极天坦然承认。
“你真没出息。”梅仁维道。
“那也是个高手。你打不过他。”花极天道。花极天当然不怕那男子，但是要防备那男子有后手。
“哼，没试过，又怎么知道。”梅仁维不服气。
他嘴上不服气，心里也知道，自己十有八九不是那男子的对手。那男子已经三十余岁，修炼资质也不差，实力可能不亚于李长玄袁青塔。
一开始梅仁维并没有注意那个男子，是花极天在聊天室里，提醒了梅仁维。
所以他俩故意用正常的声音谈论乌头牛螺。
那男子故意挑衅，说螺蛳粉不正宗，也是为了试探花极天和梅仁维。至于最后他说山里见，有可能他也是为了乌头牛螺而来，认为和花极天、梅仁维终将再见面。
双方互相防备，所以那男子首先离去。
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