陆航团离军部也不算特别远，一个小时的车程差不多就到了，因为是随机抽查，事先并没有通知这里的司务长和其他领导，孟川出示了证件后，就直接去大食堂先看看再说。
孟川刚进食堂，在食堂里打扫卫生的战士看到孟川，问道：“同志，来吃误餐饭的么？”
孟川刚吃完饭没多久，而且现在离饭点还有一两个小时的时间，也不是特别饿，但是通过一个误餐饭的确可以看出些东西，于是点头，“嗯，给我来份饭。”
孟川在食堂坐下之后，先观察了一下食堂的环境，很不错，卫生达标，窗户透光性好，食堂无异味，食堂卫生标准合格，等会再去后厨看看。
不到十分钟，一个战士就端着热乎乎的面条出来了，放到孟川身边，问道：“少尉同志，你吃辣子么，要大蒜么，我给你拿点。”
孟川笑道：“谢谢你，不用麻烦了，你先去忙吧。”
战士点了点头，就离开了，误餐饭很普通，就是鸡蛋面，但是这很明显是照顾自己了，里面还能看到肉丝，孟川挑了挑面条，面条很光滑，营养搭配也完全符合规定，孟川吃了一口，面条略微有点淡，看来这还是照顾了绝对多数战士的口味，口味淡的可以直接吃，口味重点的，可以独自去加点辣子醋啥的，比较不错。
在误餐饭上，不管是做饭速度，还是营养搭配上，孟川可以给优秀。
本着不浪费的原则，孟川吃完了整整一大碗面，然后走到后厨窗口，喊道：“炊事排长在么？”
不一会一个少尉军衔的人就出来了，见到孟川后，问道：“同志，你叫我？”
孟川点头道：“排长同志，我是军部后勤部助理员，主要负责食堂工作，请你派人去叫一下司务长，正好我也去后厨看看。”
军部派人随即抽查这件事，司务长昨天开会的时候还讲过，没想到第二天就来人了，看来这次的力度真的很强啊，还好自己一直严格要求部下，看着这个孟川脸色还不错，应该是没啥事。
于是炊事排长立刻笑道：“好，您先进来，我这就派人去叫司务长。”
进入到后厨，必须先清洁卫生，排长专门给孟川拿出一双鞋套，孟川既然是来检查的，那自己就必须先遵守规定，带上鞋套，洗完手，就随着炊事排长来到后厨。
孟川到后厨检查卫生，就看那些卫生死角，其他地方不看，如果真的认真打扫的话，边边角角也应该是清洁过的。
炊事排长看着孟川专门去检查那些卫生死角，也暗道：“这次检查的力度还真是大啊，原来检查都是大眼一扫，还好昨天加班加点的进行了大扫除，从里到外，焕然一新。”
孟川看着这些卫生死角都无比干净，也知道，这肯定是才干过不久的，连续检查了多个死角都没发现什么问题，孟川点头道：“卫生情况还是比较不错的，咱们去仓库看一看吧。”
此时陆航团司务长也过来了，陆航团司务长都是高配，所以这个司务长是中尉，但是见到孟川还是客客气气的，毕竟是从下面来检查的。
司务长刚一进后厨，就说道：“欢迎孟助理员下来检查工作。”
孟川见到司务长也过来了，说道：“正好，你过来了，咱们一块去仓库看看食物储备情况，账本带了么？”
司务长知道孟川来检查，所以来的时候就已经带着账本的，立马递给孟川，然后就跟孟川进入仓库查看物资储备情况。
上级来检查，下级能着急死，就算做的非常不错，也还是有点焦急，炊事排长和司务长都一直盯着孟川的表情，生怕他皱眉头。
孟川看了一下账本，又看了一下物资储备，基本都能对的上号，这方面没啥问题。
孟川把账本递还给司务长，道：“行了，没啥问题，物资车，炊事车都在么，去看看保养情况。”
最难过的一关都过了，剩下的就没啥了，其实检查也就检查这么多东西，在军队里，饭菜的可口性虽然重要，但是并不是那种重大项，毕竟卫生第一，营养第二，可口才能排到第三，大锅饭你咋做都不能做出小锅饭的那个效果。
炊事车，物资车，都检查完毕，一切正常，此时也快吃中午饭了，孟川对跟着身后的两人说道：“你们要不先去忙吧，马上就开饭了，都挺忙的。”
孟川这话一说，两人都明白了，孟川该去问战士们对食堂的意见了，自己两人如果跟在他屁股后面，战士可能反映不出真实的情况。
其实这问意见，就是个走过场，战士们又不懂营养搭配，他们也就只能说饭菜好不好吃，饭菜好不好吃虽然是评判标准，但是只要不是特别难吃，那就基本上影响不大。
司务长对炊事排长说道：“等会孟助理员干完工作后，带这孟助理员去机关食堂，我去让那里的厨子做几个菜。”
孟川听到这话，摆手道：“不用，我刚才已经吃过误餐饭了，等会检查完，没啥事，我就走了。”
司务长听到孟川吃过误餐饭了，连忙问道：“孟助理员，那误餐饭怎么样啊，您还合胃口么？”
孟川点头道：“误餐饭合乎标准，总体来说是不错的。”
司务长听到孟川的回答，顿时放下心，食堂最重要的就是饭菜的质量，孟川都说不错了，那肯定就不是从味道上单一评价了，也肯定从营养上，价格上，卫生情况等各方面评价。
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