“葱油海蜇，糟钵斗，凉拌清江白，生醉河虾。”盛家乐看着菲力从后厨把四道凉菜端出来摆在餐桌上，说出了这几道菜名。
听到盛家乐的声音，菲力愈发有些欣喜，双手在围裙上擦拭了一下，朝盛家乐做了个稍等的手势，很快后厨响起翻炒的声音。
又过了大概十几分钟，四菜一汤被菲力端了出来，糖醋小排，水晶虾仁，油爆虾，草头圈子，最后的汤菜是腌笃鲜。
把头上的厨师帽摘掉，又脱去围裙的菲力，从后面又抱出来一坛用热水温过的绍兴元红和两个青瓷酒盏，最后又去角落的唱片机投入了一枚硬币，等里面低低传来了一首顾媚的《梭罗河畔》之后，这才满意的坐到了盛家乐的对面。
“见到整张桌都是上海菜，我似乎有些明白菲力叔这间餐厅生意为咩这样差啦？”盛家乐接过那坛绍兴元红，倒入两个酒盏中，琥珀色的酒液配上青瓷酒盏，在灯光下愈发显得流光剔透，再加上温过的黄酒发散出诱人的馥郁浓香，让人忍不住轻轻翕动鼻孔。
“很少做上海菜，一般其他几个人过来，我都只是用叉烧炒蛋敷衍一下。”菲力轻轻顿了一下筷子，对盛家乐说道：“尝尝看。”
盛家乐用筷子夹了一片海蜇放入口内，随后朝菲力竖起大拇指：“很美味。”
“你的表情告诉我，你一点诚意都冇。”看到盛家乐那敷衍夸奖的模样，菲力笑了起来，随后自己用筷子夹起一片尝了尝：“其实味道不错，只是你要多吃几次才能适应它与粤菜不同的口感。”
盛家乐看向菲力：“彪叔话，菲力叔你点名要见我。”
“好奇嘛。”菲力把口里的食物咽下去，又喝了口黄酒，对盛家乐说道：“马彪对我讲，是你让他同车房牛去陷害高佬他们三个，用他们三个做替死鬼消弭掉如今关注西环的警力，他对我讲时，我以为他嗑药磕太多，转不动大脑，摆明是你好处最多，结果马彪话我知，你准备金盆洗手，退出江湖，所以我才好奇。”
盛家乐取出香烟点燃：“我对阿公心中有愧，想交出生意给社团，自己离开香港，返内地碰碰运气。”
“两年前，高佬来见我，话他手下兄弟拿渣因为在油尖旺玩老强，被警方抓进去要关在赤柱五年。”菲力看向盛家乐：“我当时很好奇，所以打了电话问过，那女人指证完拿渣就离开了香港，去了泰国。高佬对拿渣进去蹲祠堂，表现的很无所谓，因为之前拿渣需要从你手中抽水，拿渣进去，那笔钱可以正大光明落入他的口袋，毕竟他是你阿公，大佬不在，把数目交给阿公，天经地义，高佬那种大脑不会想出这种主意，那时我就猜到是你。”
“那菲力叔的意思，今晚即是要屈我陷害大佬？”盛家乐语气淡然的看向菲力，开口说道。
菲力摇摇头：“你之前搞定拿渣，是因为你想出头，拿渣一心要你交出生意，自己去油尖旺接手，你不甘心自己在油尖旺积攒的人脉与名声，所以设局联合高佬把他送进去，整件事天经地义，人不为己天诛地灭嘛。”
盛家乐不再开口，只是看着菲力，菲力动作斯文的吃着几道菜，态度像是闲聊：
“这八个字由我讲出来，似乎有些出乎意料？”
“的确有些出乎意料。”盛家乐接口说道。
菲力端起酒盏示意盛家乐与自己轻轻碰一下：“和荣堂本就不是香港社团，上海青帮来的，我差不多是和荣堂最后一个仍健在的从上海过来香港的荣社成员，青帮对这种事不太在意，上海滩那时，不要讲是同为青帮子弟，就算是拜同一位老头子的兄弟，因为利益互相出手的事，也时常发生，比本地香港社团更残酷也更直白一些，你想金盆洗手，不是因为心中有愧对不起高佬，是你有了更好的门路，一心想甩开社团。”
“就算心中无愧，照规矩我也可以金盆洗手，十三岁入社团，今年二十三岁，十年咗，香港社团四九仔连续九年不得扎职，就可以表示因为自身名朵不够响，厌倦江湖，选择金盆洗手，届时社团会为他洗底除名。”盛家乐喝了一口黄酒，有些意兴阑珊的说道。
“有好的门路赚钱，社团不会阻拦你，但是甩开社团不行，不然外人看到和荣堂的后生仔一个个有了好处就忘了师门，连个人才都留不住，岂不是被人笑？你可以去内地做生意，也可以藏起社团身份。”菲力把筷子放下：“我知道你是聪明人，我也喜欢与聪明的后生仔谈话，我这个位置是和荣堂的白叟，知不知乜嘢叫做白叟？类似师爷，揸数，发起人，正式名称是某某民众社理事会秘书长，白叟本来是青帮恒社师爷金廷荪的谦称，后来青帮荣社，毅社，振社依次成立，都把自己师爷安排为秘书长，这些师爷也开始自称白叟，搞到白叟二字在后来的上海滩，反倒成了个江湖名头，一旦有人自称白叟，就知道对方是某个青帮社团的秘书长。”
“讲重点啦，菲力叔。”盛家乐看向菲力，打断了菲力的话。
菲力表情畅快的笑了起来，随着笑容绽放，脸上堆积的道道皱纹如同毒蛇一样蜿蜒开来：“我想把这个位置留给你。”
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