第67章怡红楼是啥？(打赏加更)
小小的饭桌上，摆满了吃食。
本来回锅肉该是今晚的主角，但回锅肉的香味不够浓烈，被卤味抢走了风头。
“先等一等。”
顾卿站起身，从每个碗里夹出来一点，递到了顾诺手里。
不需要交代，顾诺就知道这是什么意思，他抱着碗飞快的冲出院子，不一会儿，他就满头大汗的跑回来了。
他坐下之后，正式开饭。
所有人第一时间就是去夹卤味，一大盘子，有猪头肉，有猪耳朵，有猪大肠小肠，有猪心猪肝……品类很丰盛，吃了一口后根本就停不下来。
“家主，这个太好吃了！”墨离吃了个五分饱之后，才开始说话，“这红红的什么呀？带了一点点辣味，在保留了食材原本味道的同时，还增加了辣味和香味，简直欲罢不能。”
顾卿笑起来：“红色的叫辣椒，这叫卤味。”
董榕放下筷子道：“云山书院的食堂也有卤肉，但完全不及这个美味。”
顾诺恨不得连舌头都吞下去：“长姐，这比红烧肉还好吃，就是有一点点辣，吃几口就想喝水。”
杨沛灌了一口水说道：“辣没事，好吃就行了，我长这么大，第一次吃到这么好吃的东西！”
猪大肠猪肚都是他收拾出来的，洗的时候很难受，用了很多草木灰才洗干净，没想到，吃的时候竟然如此美味，他恨不得自己再长一张嘴，能再多吃一点。
顾卿安心了。
看来她的卤味生意有指望了。
她正要开口，杨沛就放下筷子，认真的说道：“家主，我跟你商量一件事。”
顾卿点点头。
他继续道：“家主不是给我发了银子吗，我想用银子将灶房里剩下的卤味买下来，能买多少是多少。”
顾诺好奇的问：“杨大哥，你想吃就吃呗，我不会跟你抢的，买下来干啥子？”
“不是吃！”杨沛轻笑一声，继续道，“你榕哥不是说了吗，云山书院有卤肉，那镇上的酒楼里应该也会有卤肉，我敢肯定，家主和阿菡做出来的卤味应该比他们做的味道更好，不然阿离和阿榕不会连吃两大碗饭。”
墨离咳了咳，尽量保持形象：“别乱说，我只吃了一碗半。”
顾卿明白了杨沛的意思，她开口道：“所以，你是想从我这里进货，拿到镇上去卖？”
杨沛点头：“家主觉得这门生意能行吗？”
顾卿失笑。
这是她想出来的生意，还没来得及告知他们，就被杨沛先一步说出口了。
有杨沛冲锋在前，她自然是乐得轻松。
她笑着开口：“当然能行，镇子上猪肉价格被压下来了一些，二十五文钱一斤，这些猪杂碎便宜一些，不拘是啥都十五文钱，我做这些废了不少调味料，就给你开三十五文一斤，这个价格你能接受吗？”
杨沛立马将腰间的算盘拿出来，噼里啪啦算了一下，笑起来：“那我手上所有钱加起来能买几十斤，灶房里还有这么多吗？”
朱菡摇头：“一共只有七八斤，吃了四五斤，还剩三斤多。”
杨沛想了想开口：“三斤多我都要了，明天带镇上去试试看。”
上回店里开业的时候，家主在店门口提供免费试吃，他是不是可以用同样的法子，免费送给别人吃，喜欢吃的人自然愿意掏钱买。
这三斤多卤肉，就拿来开路吧。
墨离摸了摸下巴道：“猪杂碎这些东西价格是便宜，但一下子要买这么多也有点难，不然这样吧，家主，我来供货，你刚刚说市面上的猪杂碎是十五文钱一斤，那我给你十四文的价，你也能省一点成本。”
顾卿好奇的看他：“你一个秀才，还知道做生意？”
“这话说的，我啥事都会，就看想不想做而已。”墨离哼了一声，“董榕，你还记得云山书院有个叫黄昆的吗，他爹就是杀猪匠，我明儿去走一趟，跟黄昆把这件事定下来，就说我要用十文钱一斤的价格，买下他家里每天所有的猪杂碎。”
在这年代，猪杂碎不是什么受人欢迎的东西，价格虽然比猪肉便宜一些，但是收拾起来很麻烦，而且怎么做都有一股怪味，除了最穷命苦的人，镇上人是决计不会买这玩意儿的，而那些穷人，也很难阔绰一次去买这些，所以很多猪肉铺的杂碎都是砸手上留下自己吃。
镇上大部分的猪都是赶到杀猪匠那里处理，然后才送到猪肉铺去售卖。
杀猪匠是第一个接触猪杂碎的人，要是他开口将所有杂碎买下，那些猪肉铺的屠夫基本上不会拒绝。
供货这个最大的难题解决了，卤肉的生意其实差不多就可以定下来了。
顾卿看向杨沛：“你打算多少钱一斤卖出去？”
杨沛拨弄着算盘道：“阿离每斤能赚四文钱，家主每斤能赚二十一文钱，我觉得我不能赚的比家主还要少，那就卖六十文钱一斤。”
“杨大哥，你这是瞎喊价。”朱菡十分不赞同，“二十多文钱一斤的肉咱村里都没几个人买得起，你卖六十文，那些人是疯了才会买。”
“小菡，你不懂。”杨沛煞有介事的说道，“卤肉又不是卖给村里人，管他们买不买得起，就比如说咱们家的糕点，五十文起步，村里人不是也买不起吗，咱顾家村就不是能赚钱的地方，要赚钱，就得去有钱人爱去的地方，比如说，酒楼酒肆，过往行商还拿不出这点钱吗？”
墨离极力赞同：“还有一个好地方，怡红楼，去这里的可都是有钱人。”
杨沛好奇的扭头：“怡红楼是啥？”
董榕没忍住询问：“怡红二字很有韵味，这是何处？”
墨离满脸嘲笑：“哈哈哈哈，不是吧，董榕，你竟然连怡红楼都不知道，你未成亲之前不是一直住在镇上吗，怎么不知道怡红楼……”
顾卿的眼皮忍不住跳了跳。
怡红楼这个名字，再加上墨离如此放肆的笑容，她隐隐约约好像明白了些什么。
她猛地起身，咳了咳开口：“阿离，你跟我过来一下。”
墨离以为是谈生意，站起身跟着走了出去。
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