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陆策立起身来与那方丈客套了两句,小沙弥们则将漆盘内的面碗端到各人面前,温柔只觉一股鲜香扑鼻而来,低头一瞧,不禁“咦”了一声。

原来这素面,还真是素的彻底,一碗金黄色的面汤里浮着一团根缕分明的雪白面条,上面连一点油星和浇头也没有,若不是面汤还带点颜色,她真要以为是清水煮素面呢!不过那香味,闻着真是极诱人的,一点也不亚于拿山珍海味煲出来的高汤,真将她的馋虫给勾出来了呢!

此刻陆策将那方丈敷衍了出去,转头见温柔迫不及待的拿起了筷子,不禁微笑道:“老和尚这里的素面是有名的,一天只供应香客们二十碗,来迟的就吃不到了。”

他们来迟了,偏偏一吃还是四碗,看来和尚也给人开后门啊!温柔这会顾不上说话,先低头去吃那面了,只觉面条入口极为爽滑,虽然弹性稍差一些,但味道极鲜,似乎那面里另外掺和了别的东西。再喝一口汤,醇美鲜香,含在嘴里还未咽下时,就觉得那液体有一种极厚重的质感,偏偏又绝无杂质,清则清,却不是寡淡无味的清,想必是食材里的精华都被熬了出来。

“很好吃啊!”小环尝了一口后先赞了一声,奇道:“这面怎么做的啊,都没有浇头,味道还这样好。”

温柔又吃了一口面,细细回味了一下才笑道:“就是要没有浇头才好,若是放杂了东西,倒夺走了这浑然天成的味道,也少了一点素的意味。”美食啊,果然能让人心情愉悦,她现在已经觉得情绪平缓淡定多了。

“猜猜这面里掺了什么?”陆策状似不经意的问了一句。

温柔闻言蹙眉,又多吃了几口面,才迟疑道:“我只能吃出笋和香蕈的鲜味,还有一味……”

她正在思索,陆策已接口道:“松仁!”

“对了!”温柔双眼一亮,不觉与他对视了一眼,笑道:“鲜笋、香蕈和松仁,这三味研得极细,和入面里,做出来才有这种味道,只是减了点面的筋道。”

“那汤呢?拿什么做的?我简直不相信这是素汤。”小环问道。

这下温柔开始摇头了,苦笑道:“别看这汤很清,味道其实好复杂,我只知道鲜笋肯定是少不了的,还能尝出一点菌菇的味道,具体是什么,就辨不出了。”她终究是个厨师,对厨艺方面的知识有强烈的求知欲,便问陆策道:“你知道这汤里有什么吗?”

“老和尚不肯告诉我。”陆策也摇头道:“只说是用猴头、竹荪、鸡枞等十几种菌菇吊的汤头。”

温柔闻言顿时无语了,只低头继续吃面。

怪道这面的味道会这样好,原来用了如此多的山珍。这些菌菇的价钱都不菲,仔细算算,大概这碗面都能值上一两银子,多么昂贵的清汤素面,多么奢侈的一群和尚啊!

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