别说，刘金东师傅给王嘉福出的招法还真管用。
王嘉福与周贵奎谈得很好，王嘉福捅破窗户纸向周贵奎表了忠心后，周贵奎拿王嘉福当成了自己人，关系更加密切。
韩桐峰那边只能接过来王嘉福干了一半的“福利分红”的活儿，为自己脸上贴金，又对王嘉福的举动无可挑剔。
那么，接下来就是运转夜班吃肉的问题了！
四班三运转，上两个白班、两个中班、两个夜班，休息两天。夜班最熬心血，上班时间从夜里12时到次日8时，这时候正是最佳的睡眠时间，工人们却要爬起来工作。
平时，工人们最不爱上的就是夜班。可是，有了猪肉大菜之后，每个人都盼着上夜班。
那年月，大快朵颐吃肉，几乎每家每户都要等到年三十的时候才可以奢侈一次。而在锅炉车间运转班夜班，每顿饭几乎都变成了年夜饭，丰盛程度令人咋舌。
食堂班班长曹军说到做到，他给锅炉运转班的肉菜安排得很实惠，原本与马清文谈好的做一道菜就可以，王嘉福又跟他谈，增加了一道菜。即头一个夜班红烧肉、大白菜片炒肉；第二个夜班溜肉段、肉丁炖土豆。一天一循环。做好后，由锅炉司炉班班长派两个人来取，每人端一个大盆拿回锅炉炉前，吃完后，不用刷盆，直接送回食堂。
头一天午夜赶上乙班上夜班，班长黄符文安排两名司炉工去取菜，结果临时工推煤班班组的人不高兴了，他们怕两名司炉工走到半路偷吃肉。他们认为这菜是王嘉福和车间主任韩桐峰给大家安排的，王嘉福是临时工，是分配福利的主体，取菜的活应该由临时工担当。
黄符文弄得没办法，要安排一名司炉工和一名临时工同去。可大家又觉得不妥，两个人去很容易串通，不如安排四个人一起去，这样走到半路时可以倒倒手，大家都不累。四个人不好串通，能够确保两道菜在半路上不被偷吃或送人。
后世人看这种愚蠢的操作简直不可理喻。用一个不恰当的比喻，好比一群饿了好久好久的狼见到了肉，出于本能反应，哪一只狼不想先上去咬一口呢？没有经历过那艰苦得令人切齿的年月，是很难理解的。
即使把住了路上这一关，在两盆菜端上炉前的铁圆桌上时，也要由班长统一指挥开饭。那年月上夜班的人都带大饭盒，蒸了满满一大饭盒饭，锅炉因食堂加菜，大家都不带菜，等待吃这两盆大菜。菜还没到，大家都拿着勺子，等待那惊心动魄的一刻。
只要班长“开饭”的话音刚落，13把勺子保证一起伸向纯肉菜，每人几勺子，就把5斤肉做的红烧肉或溜肉段那盆一扫而空，个别人把勺子伸到别人面前抢肉吃的行为，常遭到唾骂。
接下来再进军第二个更大盆的大白菜片炒肉或肉丁炖土豆。吃这道菜的时候，大家相对文明了一些，动作也迟缓了一些。两盆菜每个班都吃得汤水不剩，大家反映菜不够吃。王嘉福找到食堂班班长曹军，要求其每天夜里再多给做一个汤，条件是从500元里扣掉6块前，减少两天供菜。
其实，所谓的汤，就是用红烧肉或者溜肉段的锅不刷锅，直接填上一大盆水，里边丢几个白菜丝进去熬一会儿，放入大粒盐、味精、勾芡，甩入两个鸡蛋，蒙上一把葱花了事。这种汤在当时也是美味，被大家哄抢。每个人在吃完一大饭盒饭后，都要倒多半饭盒鲜汤喝，他们感觉味道极美。
于是，每天去取菜的人增加到六人，司炉工和推煤工各三名。
司炉工和推煤工看似在一起工作的亲兄弟，实则受全民工和临时工的身份影响，司炉工高高在上，推煤工屈居而下，相互间多为协作和嬉笑、耍闹，但暗存勾心斗角，因为一块肉将矛盾激化，甚至要大打出手。
坏事变不成好事，好事却容易变成坏事。
那天丙班值夜班，司炉班班长莫城韵一声令下“开饭”，13把大勺子直奔溜肉段。三下五除二，一盆溜肉段便所剩无几。大盆内，朝司炉工付站坪这边剩下最后两块肉，他笑嘻嘻地说：“这两块肉，我来啦！嘿嘿！”
付站坪的勺子刚要碰到肉，就被对面的推煤工殷国军一勺子抢了过去。殷国军迅速把两块溜肉段塞入口中，也不吱声。
付站坪急了：“CNM的，在我这边的肉你凭什么给抢去吃了，你个臭临时工还他妈的翻了天了！”
工人之间，如果发生纠纷几乎很少讲道理，张口就骂，抬手就打。
“CNM的付站坪，你怎么着，你算个基霸，总他妈欺辱我们临时工，我今天就抢你的肉吃了，能咋的？我告诉你，这肉是我们临时工王工给买的，你装个基霸！”殷国军骂道。
多亏莫城韵和其他工友及时拉开，否则一场大战即刻上演。两个人被班长莫城韵一顿臭骂。
为了能吃到像年夜饭一样的大肉，一些司炉工和临时工设计谋与人换班，死乞白赖地想办法多上夜班吃大餐。这种行为被发现、戳穿后，成了人们的笑柄。
有家室的男人，个别人宁可自己少吃几口肉，把省下来的肉带回家给妻儿吃。水质软化工是运转班唯一的女性，每天都留几块肉带回家。没成家却心中有目标的青年为了讨好女方，也用饭盒藏几块肉送到生产车间给准女友吃。
一些与锅炉车间有直接生产供汽业务关系的人，比如洗练车间、烧毛车间、电力车间空调班、蒸饭房以及妇女卫生室等等人，也准时准点来到锅炉以联系供汽为由，实则想吃一块或两块肉。
脸大吃四方，一些脸皮厚的人或许能吃到肉，一些脸皮薄的人就只有闻味儿的份儿了。
一时间，王嘉福为运转夜班加菜的消息传遍了千合纺织厂，加之先前的“功绩”，王嘉福再度成了红人，更成了青年女性择偶的第一人选。
韩桐峰主任招呼王嘉福一起体验一下夜班的加菜生活，已经成富豪的王嘉福根本不差这点肉吃，他遵照刘金东师傅的嘱咐，不参与、不评说。结果，韩桐峰自己去夜班美美地吃了一顿肉。
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