剁椒、鱼头还有做辣子鸡的干辣椒。
缺的就是这三样。
林安国出了马尚国的家，随便找了个路边摊吃了顿早餐。
然后提溜着从储物戒指里面取出来的材料又回去了。
顺便还从储物戒指里取出了一口超大的炒锅。
同时做三桌菜，是要口大炒锅的。
等把这喜宴全部弄完。
起码也要中午一点左右。
所以林安国就事先填饱肚子，免得自己挨饿。
至于傻柱饿不饿。
那林安国就管不着了。
“哟，你这一趟来回可真够快的。”
傻柱见林安国回来，还不忘讥讽一句。
马尚国家离菜市场不远，一来一回，麻利点半个钟头就完事了。
可林安国八点出去，九点才回来。
“你定好什么菜了么？”
林安国懒得跟傻柱辩论，直接问起傻柱定的菜单。
傻柱也不想耽误马德福的婚宴。
另外也急于想看到林安国的手艺。
“我想着一共做十道菜，去掉你的三道，还剩七道。”
“剩下七道按照我们的食材准备。”
“可以做四喜红烧狮子头、一品酱香肘、八宝饭、木耳炒山药、葱烧海参、小鸡炖蘑菇、西芹烧百合。”
炖菜、炒菜、蒸菜都有了。
就是没有凉盘。
但因为时代限制，这样就挺好的。
端盘拍黄瓜或者松花蛋上去，不如炒个菜实惠。
再说了一品酱香肘说起来也算是一道凉菜。
林安国衡量了一下，决定道。
“木耳炒山药跟西芹烧百合撞了。”
“换成蒜蓉青菜吧，总得有点素的。”
傻柱点点头。
“那就先炖鸡？”
“炖鸡！”
林安国把围裙一系。
从厨房里翻出三个一般大的瓦罐。
马尚国搞得还不错，餐具跟厨具备的都很齐。
昨天也都清洗过了。
林安国跟傻柱拿出来就能用。
而且林安国昨天也处理好了三只母鸡。
鸡汤这玩意儿少不了的。
就算傻柱不说，林安国也会选择炖鸡这道菜。
而且傻柱还是根据林安国买的食材来定的菜谱。
为了防止傻柱偷学。
林安国准备的时候，就提前让冉秋叶把炖鸡用的料包给封起来了。
各种香料都在一个小小的布包内。
林安国为了让炖鸡的时间缩短些，也更有味道些。
先把备好的鸡块放进炒锅里面翻炒。
加入各种调料。
而傻柱就在旁边目不转睛的看着。
可怎么也看不出有什么门道。
貌似跟他做的炖鸡区别不大，要是说有区别的话。
那就是他是先炖整鸡，然后再把整鸡从鸡汤里捞出来剁成块。
喝鸡汤喝的就是一个字。
鲜。
而林安国却为了快速把菜做好。
选择了一种最令人不齿的做法。
这时候。
傻柱心里就开始觉得林安国也不过如此。
靠的是调味品。
完全没有把食材的鲜美通过烹饪激活到极致。
林安国要是知道傻柱的想法。
也不会觉得傻柱想劈叉了。
但今天是婚宴啊。
三桌子饭菜。
就只剩下两个多小时了。
难道还去费力巴拉的把老母鸡炖上一天一夜？
林安国要是有时间。
不得花上五天五夜整个佛跳墙。
把傻柱的舌头都鲜掉。
鸡炒好后，直接分成三份倒进瓦罐中，又把香料包跟发好的榛蘑、香菇一并放进去炖煮。
这一道菜就占了三个煤炉子。
“别站着啊，狮子头要炖，鱼头、八宝饭也要蒸，其他菜你洗完总得切吧。”
林安国看傻柱一直站在旁边盯着自己。
心里就有些毛躁了。
光这么看就能看出门道。
岂不是是个人都能学做菜。
哪怕你傻柱做菜的天分再高，还能透过纱布看见香料包里面是什么香料不成？
“知道了，用得着你催？不就十个菜么。”
话是这么说。
傻柱也不敢再怠慢了。
随着厨房内如火如荼的准备着。
马尚国家里也迎来了一群宾客。
马尚国跟女方家的亲戚都是先来的，轧钢厂的领导估计要等饭店之前才来。
“爸，你请的大厨到了？”
马德福领着新娘子刚一到家，又问起了这个问题。
本来他都找了傻柱的。
结果自己老爸突然也找了人。
这才让家里面一直因为个厨子的人选而吵来吵去。
“到了，林编辑还带了位切菜工，你猜是谁。”
马尚国被王玉霞、马德福两母子烦了半个月，现如今总算能有办法证明自己的选择没错。
肯定是要说说的。
“切菜的小工？我又不认识切菜的小工，那个林编辑又不是正牌厨师，一准是从哪个犄角旮旯找的呗。”
马德福本来就有些不满。
所以当着客人们的面，就这么说了。
马尚国也不生气。
因为马尚国的成分问题。
马德福对马尚国一直很有意见。
“何雨柱你认识吧。”
马尚国放慢语速，看着自己的不孝儿说道。
马德福点点头。
突然觉得有些莫名其妙。
何雨柱跟自己老爸是八竿子都打不着的关系。
“爸，你认识何师傅？我本来就想请他来做菜的，他可是我们轧钢厂的大厨！”
“厂里厂外不管哪个领导，吃了何师傅做的菜，都得数个大拇指。”
倚在马德福身边的新娘子麦苗也点头说。
“是啊，爸，您就该让德福做主请何师傅的。”
马尚国微笑道。
“你说的何师傅就是今天林编辑带来的切菜工。”
“不信的话，你们去后厨看看。”
“老子吃的盐比你吃的米都多，还质疑你老爸的眼光？”
马德福听了马尚国的话。
只觉得马尚国在吹牛。
红星轧钢厂的职工谁不知道傻柱的脾气？
拿起大炒勺就敢往副厂长脑袋上砸的主！
尤其是对自己的厨艺无比自信。
厂里食堂其他师傅，平时连碰都不敢碰傻柱的菜刀。
在四九城。
傻柱也自诩是有地位的厨界大拿。
怎么可能在别人手底下做个切菜工。
于是马德福眉头一皱，又开始挤兑起自己的老爸马尚国。
“爸，何师傅怎么可能来咱家，这么多亲朋好友都在呢，您就别丢人了。”
“再说了，我从小到大就没吃过米，一直都是吃馒头跟面条，您吃过的沙子还比我吃的米多呢。”
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