五一书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

酸肉并不是油炸出来的,也不是炒出来的,更不是蒸煮出来的,而是腌制出来的,换句话说,酸肉在入锅做成佳肴之前,它只是一种生肉状态。

要想将一块新鲜的猪肉做成酸肉,其实步骤很简单,做法也不难,只不过很费时间而已。

可叶飞所用的工具都是系统提供的黑科技工具,做起来完全可以达到事半功倍的效果。

他一伸手从工具架上将后背菜刀拿了过来,然后将猪肉从盘子里也拿了过来,放在了砧板上,手中的后背菜刀在肥肉上横着切了七刀,然后纵着又切了七刀,总共将一块肉切成了四十九块,每一块都很大。

切好之后,将肉块放在一个瓷盆中,然后打开水龙头用水冲洗干净,放在砧板上备用。

做完这些,叶飞将花椒粒用刀反复的切,直到切的将要成碎末的时候才停止,然后将这些花椒末均匀的洒在了肉块上,又从一个瓶子里面倒出一些食用精盐,最后又将料酒倒入适量,这才用手将肉块和这些东西拌均匀。

等到做完这些,叶飞打开一个储物格,从里面拿出来一个绿釉瓷坛,这个东西根本就不用介绍,光看样子也能知道绝对是个老物件。

不过叶飞还是简单的介绍了一下:“绿釉素彩瓷坛,磁州窑烧制,距今已经有七百多年的历史,也就是说这是一个古董,我们之所以选择这个瓷坛来做酸肉,是因为这个瓷坛已经被用过很多次,从古至今,让它的里面蕴含着一种天然的食物气息,用这种瓷坛腌制出来的酸肉,比一般的酸肉更加的美味可口。”

说着,叶飞将瓷坛的盖子打开,然后将拌好的猪肉块放了进去,将坛口盖了起来,捧起瓷坛,直接又放回了刚才的那个储物格。

他的动作很快,但是观众却全都目瞪口呆了。

没办法,他们今天真的被叶飞的大手笔给吓到了。

“尼玛啊,叶神今天真的是要炸啊,绿釉素彩瓷坛?磁州窑七百年前烧制的?这他娘的是古董啊,这要是扔到古董市场上,可以说那些喜欢收藏的人打破头也会抢啊,没想到叶神手中竟然有一个,关键是有就有吧,你好好放着啊,供着啊,你你你……你竟然用它来腌酸肉,我也是醉了。”

“败家子,叶神就是个不折不扣的败家子啊,不过我好喜欢啊啊啊啊啊。”

“拿古董瓷坛腌酸肉我也是无语了,你可真舍得啊。”

“天啊,叶神,我给你拉过去一车瓷坛让你用,你将这个破瓷坛给我好不好?”

“噗~楼上的真逗,叶神的东西也想要。”

“沃日,你不要告诉我你不想要,那可是磁州窑烧制的绿釉素彩瓷坛啊,而且看那样子绝对是完好无损的,这要是放在古董市场啊,你知道它的价值吗?”

“毛线的古董瓷坛,老子不关心这个,我就想知道叶神今天用这么多重量级的家伙做出来的酸肉到底如何,现在还没看到,光想想就口水长流了。”

怡景花园,龙龙龙的住处。

这货穿着大裤衩,上面是一条白色小背心,脚上穿着一双拖鞋,翘着腿,手里端着一杯茶水,正在美美的喝着茶,有滋有味的看叶飞的直播。

当叶飞介绍那些极品食材的时候,这货的口水就有点忍不住的想要流出来了,可是当叶飞拿出来那个绿釉瓷坛的时候,龙龙龙一口水就喷出来了,然后嗖的一下就跳了起来,直接在原地转了三圈,这才抓狂道:“叶神,我打死你,我要打死你啊啊啊,你怎么可以这样对待古董啊?就算你古董再多,可是你爱惜点好不好啊?你竟然用这瓷坛来腌肉?我真想跟你拼了啊。”

这家伙是个古董专家,一辈子就和这玩意打交道了,他对古董也很爱惜,所以就见不得人虐待古董。

现在见叶飞竟然做出了这么离谱的事情,他就有点气结,恨不得脱了背心和叶飞干一架。

不过他也知道现在叶飞不在怡景花园了,不要说他是市届冠军,就算是他是世界冠军,他也来不及阻止叶飞了,只能干瞪眼的在这看着。

将瓷坛放入储物格,叶飞道:“腌制酸肉分两个阶段,第一个阶段叫初腌,这一段时间并不是很长,正常情况下五六个小时就可以了,不过我们用的工具有些先进,可以将初腌的时间大大缩短,五六分钟就可以。”

“五六分钟?叶神,你确定你腌制这么短的时间,能够让肉入味吗?”吃遍天下喊道。

没办法,叶飞腌制的时间真的太短了,现在就连他这个铁粉都有点不敢相信了。

叶飞笑道:“当然确定,一会儿腌制好了大家看一看就清楚了。”

五六分钟的时间,简直就是一眨眼就过。

时间到,叶飞将瓷坛从储物格里面拿了出来,然后打开坛子,将里面的肉倒入了瓷盆中。

这个时候众人再看这些肉块,颜色很明显的和刚才不一样了,肥肉更加的白腻有光泽,而瘦肉则是已经呈现了暗红色,这就是吸入进去了调料以后的结果。

“我擦,真行啊?”吃遍天下下巴都要掉下来了,不敢置信的喊道。

其他人也是一个个的不知道说什么好了,他们知道叶飞的厨艺牛逼,没想到今天才发现叶飞用的工具也是666的飞起,这尼玛绝壁不是正常的工具啊,太恐怖了。

本小章还未完~.~,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢神级美食主播请大家收藏:(www.51yuan.net)神级美食主播五一书院更新速度全网最快。

五一书院推荐阅读: 一抹匠心瑶琴传说好单身,你却被校花女神狂撩?美女的超级保镖荒岛求生:开局美女总裁扑入怀我的极品女老师末日模拟器:全人类随我科技飞升我的冰山美女老婆战穹首富从地摊开始一号狂兵赵大贵家的女人来自异世的那个人未来黑科技:从1993开始崛起重生之妖孽人生都市至尊首富我只是一个杂货店的老板天师下山好莱坞黑暗料理皇帝爱情就在公寓里近身兵王我真没想混娱乐圈啊很纯很暧昧纯情校医刚财富自由就重生了一级安保最强狂兵御用兵王重生似水青春生活系男神重生之都市狂仙
五一书院搜藏榜: 天师下山战穹我是全能大明星绝世高手说好单身,你却被校花女神狂撩?全球副本:开局两个SSS模板重生如歌岁月捐了集团,打造国产神话!好莱坞黑暗料理皇帝我的游戏可以链接现实爱情就在公寓里神豪:从娶了小舅子女神开始近身兵王重塑人生三十年无冕为王最终之灾:开局天下无敌返祖成五爪金龙该怎么办都市:从武道踏入帝者之路让你拍宣传片,怎么都来参军了?让校花冒充女儿,她竟然来真的!这个穿越有点早我的秘书是狐妖猫空宇宙人生重开从收租开始鉴宝金瞳最狂门徒没有谁,我惹不起辉煌岁月全球高武美女赢家
五一书院最新小说: 我有人生修改器华娱之流量影帝学长法力齐天都市:开局一首歌,震惊全场扮演诸天从情满四合院开始未来黑科技:从1993开始崛起钓鱼佬的悠闲生活重回九十年代初的乡村李煜的娱乐帝国漂亮姐妹不科学的重生,科学的人生结婚五年,居然不知道你快渡劫了刚毕业的我成了全职奶爸开局神级娱乐系统,一首海底出道从四合院许大茂开始从手机开始的平价商业帝国首富从挖矿开始荒岛求生:开局美女总裁扑入怀护林日常:开局拯救大熊猫刚财富自由就重生了我的纪录片真的不想要高收视!我只想做游戏这个医生太厉害这个明星很想退休人与孜然我的日常修炼就是数星星我成了云养男友重生就得支棱起来啊如果你也呼唤我的名字潜伏在娱乐圈的金融大鳄