平安夜过去之后就是圣诞节，在西方，这一天一般都是一家团圆的日子，就和中国传统的春节差不多。
虽然说是圣诞节，但实际上，圣诞节并不是耶稣的生日。12月25日原本是古罗马帝国信奉的波斯太阳神（即光明之神）密特拉的诞辰，是一个异教徒节日，同时太阳神密特拉也是古罗马帝国信奉众神之一。直到公元336年，位于罗马的基督教庭把12月25日定为耶稣生日。
基督教连自己信奉的圣子的生辰都敢编造，还在那里大言不惭的宣传什么教义……
基督教你碉堡了。
庄明歌在得知了圣诞节的“真相”之后，在心里吐槽道。
也正是由于由于今天是圣诞节，所以庄明歌带着卡琳来到了迈克尔·柯里昂的私人别墅，参加一年一度的家庭圣诞聚会。
在这里，庄明歌终于看到了他的两个“便宜哥哥”——弗朗西斯科·柯里昂和马塞洛·柯里昂，两人目前都在家族企业工作，不过随着近些年柯里昂家族与贝卢斯科尼、阿涅利等家族的交往日益紧密，或许他们很快就会进入这些家族共同创办的，所谓的联合企业中工作吧。
庄明歌在进门时和家里人热情地道了一句“圣诞快乐”，就带着卡琳直奔厨房而去。
今天，庄明歌准备给自己在这个世界的家人们，献上一个特别的圣诞礼物。
“东尼，今天中午你也要亲自下厨吗？”卡琳站在庄明歌的身边，问道。
“啊，今天我就做一道菜，不过比较麻烦就是了。”
“又要做什么好吃的？”昨天品尝了一顿丰盛大餐的卡琳一听，很是好奇地向庄明歌打听。
“嘿嘿，马上你就知道了，对了卡琳，昨天我从超市里买的那些豆芽放在哪儿了？”
“我让仆人放到冰箱里冷藏起来了。”卡琳回答道：“莫非你要用那几大袋豆芽做出什么菜吗？”
“诶，豆芽炒肉丝吗？”卡琳突然想起了自己曾经吃过的庄明歌的那道菜，说道：“稍微有些期待了啊。”
“既然这么期待，那就过来帮忙吧。”
十分钟后……
“什，什么！这些豆芽全部要用针把内部掏空？！”卡琳一脸不可置信地看着桌子上堆起来的如同小山一般的豆芽，说道：“东尼，你确定你不是在开玩笑？”
“……我也觉得这不太现实吧？”站在一旁准备给这位公子打下手的一位厨师也这样说道：“再说，把这些豆芽的内部掏空，感觉好像是一件完全没有意义的事情。”
“要知道，所谓的中餐——尤其是那些宫廷菜肴，就是将这种无意义的事情做到极致——哪怕这样做，只是为了提高一点点的口感。不过，对于将菜肴视为自己的荣耀和生命的厨师们，可从来不把这些事情当作无意义的事情。”
庄明歌说着，从厨房里翻出了几根相同长度的竹签，一边将这些竹签分给负责打下手的厨师，一边说道：“你们几个就帮忙把豆芽切成和这些竹签一样的长度吧，要记得掐头去尾，长度不够的直接丢一边……我先去准备一些别的东西。”
就这样，整个上午，一帮厨子都在案板上切着豆芽，而做好了其他准备工作的庄明歌则坐在他们对面，用一根针将这些切好的豆芽里面全部掏空，再将昨天特意留下来的那部分火腿瘦肉做成的特制肉泥一点一点地灌了进去。
虽然这样的工作在卡琳的眼中，是几乎不可能完成的事情。但是在庄明歌手里，却是异常简单的一件事情。几乎用不了几秒钟，一根豆芽就完成了加工。
“好厉害啊。”卡琳看着庄明歌飞快的加工着这些豆芽，不由得感叹道。
“熟能生巧。”庄明歌抬起头回答了一句，“卡琳你要是也和我一样每天晚上都练习怎么加工这些豆芽，练上一个月，保证和我一样熟练。”
“……”卡琳对庄明歌这个佛罗伦萨主席不去好好学一些专业知识而去钻研中国菜表示无语。
终于，在午饭之前，这些豆芽的加工工作被庄明歌全部完成了。
填好这些豆芽之后，庄明歌将这些加工过的豆芽炒熟，再让帮手将事先煮好的高汤淋在这些豆芽上面，最后用将一个模具摆了上来，把这些豆芽一次摆在上面，形成一个立体造型的凤凰。
“喔～”当这道菜品最终被庄明歌亲自端到餐桌上来的时候，迎来的是一家人的惊叹。
“冰晶凤凰，这就是我，安东尼奥·柯里昂带给各位的圣诞节礼物。”
“这份圣诞礼物真是不错，我的儿子。”老柯里昂将目光从冰晶凤凰的身上移开，笑着说道，“没想到你居然还有当一名厨师的天赋。”
“哈哈，如果我不再从事足球行业的话，或许我会考虑一下。”庄明歌说罢，父子俩一起大笑起来。
等到一家人酒足饭饱，迈克尔·柯里昂就将领着庄明歌走进了自己的书房。
“安东尼奥，这一次我是来告诉你家族的那些长老们对于佛罗伦萨股权转让的意见的。”老柯里昂直截了当的挑明了这次谈话的主题。
“哦？这么说，那些老头子终于作出决定了？”庄明歌一屁股坐到另一张椅子上，说道，“他们是怎么说的？”
“在这个赛季结束，也就是明年的7月1日之前，向家族上交4000万美元，佛罗伦萨的全部股份就归你所有了。”迈克尔·柯里昂说出这番话的时候，显然也有些郁闷，在他看来，庄明歌一开始提出的3000万美元的收购价已经很合理了，毕竟交易的双方都是柯里昂家族的人，而且佛罗伦萨的管理者实际上就是自己的儿子，没有必要为了几千万美元就这么大动干戈，“那些可恶的老家伙！不就是一个佛罗伦萨吗？至于这么为难一个孩子吗？你放心，要是以后他们再敢这么做，老子我一定要去找他们拼命！”
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